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2021年04月16日（金）

作り手とレシピで知る「日本の食」

コロナ禍に勝ったレモンサワー　農家が伝える究極の作り方

第2回のテーマは「レモン」。暑い夏にレモンをギュッと絞って、キーンと冷やしたサワーやスカッシュを飲みたくなりますが、日本での旬は、実は夏ではありません。
Raiseケースで学ぶ「逆・タイムマシン経営論」

現場主義、全員経営の小倉哲学がヤマト運輸の原動力に

AIやサブスク……。バズワードなど「同時代性の罠（わな）」に惑わされないための、60分の思考訓練。注目企業をケースに、一橋ビジネススクール教授の楠木建氏と社史研…
テレワーク、やめるか続けるか

ため息やつぶやきも共有、在宅率8割「ゆる会議」の一体感

オンラインツールを使って、バーチャル空間で場を共有しようという動きが広がっている。その1つが、NTTコミュニケーションズ（NTTコム）が開発した「NeWork（…
1分解説

最低賃金「早期1000円」巡り攻防　コロナ禍2年目で悩める労使

2021年度の最低賃金をどう決めるか、労使の綱引きが本格化してきた。コロナ危機が2年目を迎え、経営側は「まん延防止等重点措置も出て時短営業。雇用の維持で精いっぱ…
佐藤嘉彦が読む鉄道の進路

JR西「瑞風」の再出発（中） 5万円値上げでも満席が続く理由

JR西日本の豪華寝台列車「瑞風」はコロナ下での運航再開に当たり、旅全体のサービスの組み立て方を根本的に見直した。コストの増加は避けられず、約5万円の値上げに踏み…
1分間でわかる「起業家たち」のリンカク

アーバンエックステクノロジーズ前田氏／もやしの重要な役割とは

2020年創業。低廉で迅速な都市のデジタルツインを構築し、様々な課題解決を目指している。現在は、道路点検AI（人工知能）を行政向けに展開中。
Instant Topics

【PR】スマホやPC、過酷な環境から目を守る切り札

仕事に、プライベートに、スマートフォンやパソコンが欠かせない現代人。リモートワークの普及で、ますます画面に対峙する時間が長くなる。近くのディスプレイを見つめ続け…
日経トップリーダー

［調査マンは見た！］紙の手形が廃止で問われる経営者のモラル

約束手形は支払い期日に1円でも不足すると不渡りになる。期日に厳格な手形は、日本と韓国では企業間決済の要だったが、経済産業省は2026年をめどに手形の利用廃止を求…
日経トレンディ発　最強の話し方・会議・プレゼン

情報共有が圧倒的にうまくいく　トヨタ式「日常管理板」とは

会議やプレゼンの成功を左右する一つの要素は、いかに情報共有がしっかり行えているかだ。トヨタ式では、情報共有を徹底するべく、ボードに部署それぞれの目標や進捗を1枚…
アメリカは変われるか　世界を覆う「トランプ後遺症」

「人権」で米国と連携も経済は中国依存コロナ禍で悩める欧州

欧州連合（EU）と英国が対中制裁に踏み切り、中国は報復制裁で応酬した。背景には米国のバイデン政権と中国対策で協調したい思惑がありそうだ。だが、EUと米国は経済関…
森永輔の世界の今・日本の将来

米のデジタル課税受け入れ、米国第一だが「夢の税制」への第一歩

米国のイエレン財務長官が4月5日、法人税において主要国が共通の最低税率を設定するよう提案。バイデン政権はさらに、国境を越えて活動する巨大多国籍企業を対象とする新…
小田嶋隆の「ア・ピース・オブ・警句」～世間に転がる意味不明

彼女が中止のホイッスルを吹く日

東京五輪・パラリンピックを中止する権限は、たぶん、誰も持っていない。しかしながら、誰であれ、五輪の開催に反対して自分の地位を捨てることはできる。この決断は、バカ…
コロナ後の医療、危機管理なき日本の隘路

日本は「途上国」、ワクチン接種開始で出遅れ鮮明

高齢者に対する新型コロナウイルスのワクチン接種が始まった。集団免疫獲得への第一歩だ。大きな混乱はなく、打ち終えた人からは安堵の声が上がる。だが、当初の供給量は少…
日経クロストレンド

「営業DX」急成長　最新版カオスマップから分かる“4つの変化”

新型コロナウイルスの感染拡大で対面営業やリアルイベント開催が難しくなり、営業や商談のオンライン化が一気に浸透。営業のDX（デジタルトランスフォーメーション）が急…
Raise老いに備える「エイジングリテラシー」講座

部下の「仕事と介護の両立」、管理職はどう応える？

読者の皆さんと一緒に親、そして自分自身の「老い」とうまく付き合うための「エイジングリテラシー」を学ぶシリーズ。今回は、介護との両立に悩むビジネスパーソンとその上…
Books

研究者よ、なぜ「ロジックツリー」をもっと使わないのか！？

研究者はなぜ「ロジックツリー」を使いたがらないのか？「サイエンスの社会実装」を目指す、東大発スタートアップ・ユーグレナ社の創業メンバー、鈴木健吾さんが問題提起…
1分解説

常温保存120日「紙パック豆腐」、店頭販売のインパクト

常温で120日間保存できる「紙パック入りの豆腐」が2021年5月1日から、全国の食品スーパーなどに並ぶ。キャンプ場など外に持ち運べるのはもちろん、豆腐の販路その…
賢人の警鐘

「頑張りを認め、従業員が大事という姿勢を伝えることが重要」

日経平均株価が2月に3万円の大台を超え、その後も値崩れすることなく2万9000円近辺での推移が続いている。最近では人に会うと決まって「なぜ株価がこんなに上がって…
テックトレンド

植物工場、立地・コストの壁越える　異常気象と消費の変化追い風に

異常気象で野菜の供給が不安定化する中、植物工場をめぐる潜在ニーズが高まっている。国内では外食・中食市場の拡大が追い風となり、東南アジアで設置を目指す企業の動きも…
敗軍の将、兵を語る

石川県穴水町、地域最大イベント中止　カキ12万個が売り場失う

人口の6倍以上を集客する町最大イベントがコロナ禍で中止となった。12万個のカキが売り先を失い、町は養殖業者や飲食店に向けていろいろな手を打つ。その矢先、先頭に立…
世界の最新経営論

OECD諸国の利益率は6％以下　企業は思うほど稼げていない

『隠れたチャンピオン企業』などで知られるドイツの経営学者、ハーマン・サイモン氏。企業の「利益」について、言いたいことがあるという。
有訓無訓

難題に直面しても心の声を聞けば答えが分かる［塚本こなみ氏］

1992年に樹木医の資格を取得し、造園の世界に関わってきた塚本こなみ氏。植物の世界の観点から、困難を乗り越える知恵を語る。
小田嶋隆の「pie in the sky」～絵に描いた餅べーション

隣のリーダーは有能に見える？

バイデン米大統領は、米国内の18歳以上の全成人を新型コロナウイルスワクチンの接種対象とする期日を、従来の5月1日から約2週間早め、4月19日に設定することを発表…
往復書簡

いつの時代も競争を勝ち抜く知恵が必要

新型コロナ禍に自宅で過ごす時間が増え、動画配信サービスを利用する機会も増えた。ネットフリックスなど各社のサービスは無料のお試し期間があるため、多くを利用し、見比…
旭酒造・桜井会長の「不屈の路程」

杜氏が戻らなかった旭酒造、桜井氏が4人の社員と決めた覚悟

曲折を経て父が経営していた酒蔵を継いだが、感慨にふける余裕はなかった。杜氏（とうじ）を説得して製造に乗り出した純米大吟醸「獺祭（だっさい）」で売り上げを増やした…
ケーススタディー

大王製紙、脱創業家で「指示待ち」も脱却

創業家出身トップの「カジノ事件」で揺れた大王製紙が、その後の10年間で事業転換を加速させている。組織の縦割りを排除し、需要が低迷する洋紙から家庭紙へのシフトを進…
SPECIAL REPORT

広がる「身の丈DX」、ノーコードで現場が動く

企業の現場の担当者がデジタルトランスフォーメーション（DX）の主役になり始めた。専門的な知識がなくてもソフトをつくれる「ノーコード」ツールの進化が支えとなる。身…
インタビュー

コマツ小川社長、建機、鉱山機械は衰退せず「売り切りでない強さ」

自社の事業活動に加え、製品利用で排出するCO2までゼロにする厳しい目標を掲げた。顧客である鉱山の要求は強い。石炭縮小も含め、需要家の動きを上回る変わり身が必要だ…
CULTURE

著者に聞く「ドラッカーのマネジメントを今、改めて考える意味」

経営者の人材教育などを手掛ける中で、「マネジメントとは具体的に何をすることか分からない」という声を聞くことが多く、重大な問題だと感じていました。特に、日本ではマ…
バイデン100日　消えないトランプの呪縛

米新政権に揺れる世界　

「現代最悪の人権危機の一つだ」。3月22日、英国のラーブ外相はこう語気を強めた。相手は中国。少数民族ウイグル族の扱いが人権侵害に当たるとして欧州連合（EU）と英…
ゲームチェンジャー

金融×モビリティで社会的弱者の資金需要を支える

信用実績がなく自動車ローンなどの審査が下りない社会的弱者は世界に17億人いるといわれる。こうした層に金融とモビリティを組み合わせたサービスを提供し、経済的な自立…
バイデン100日　消えないトランプの呪縛

「分断国家」に新たな難題

米連邦議会議事堂をトランプ氏支持者が占拠する混乱も収まらぬ中、第46代大統領に就任したバイデン氏。「分断から統一へ」の明確な方針の下に歩み始めた新政権だが、トラ…
編集長の視点

「ハネムーン」なきバイデン氏の船出

日本で初めて新婚旅行（ハネムーン）に行ったのは幕末の志士、坂本龍馬だといわれます。寺田屋事件で九死に一生を得た龍馬は、西郷隆盛らの勧めもあって妻のお龍と一緒に春…
バイデン100日　消えないトランプの呪縛

東芝ココム事件再び?　バイデンvs.習近平　日本企業の生存術

トランプ前政権が打ち出した中国ハイテク企業への禁輸措置をバイデン大統領が引き継いだ。「東芝ココム」のトラウマが残る日本の産業界には、バイデン政権に背く選択肢は事…
バイデン100日　消えないトランプの呪縛

「Qアノン」は狂気か　トランプ信奉者は健在　必然の「弱い大統領」

トランプ政権の誕生と同時期に、その4年後に世界を驚かす事件につながる、ある集団が生まれた。政府の腐敗を取り上げた「陰謀論」を信じてネット上で情報を拡散する集団、…
バイデン100日　消えないトランプの呪縛

バイデノミクスの今後を占う　軸は「環境」「脱中国」　同盟国にも広がる商機

バイデン米政権の最初の関門は、いかに共和党を巻き込んでインフラ投資計画を押し通せるか。閣僚人事や投資計画の内容から浮かび上がるのは、明確な環境への傾倒と脱中国の…
特別誌面講義

多角化は企業価値を毀損するか

慶應義塾大学商学部による誌面講義のシリーズ4は牛島辰男教授による事業多角化に関する分析をお届けする。様々な事業を手掛けている多角化企業の価値をどのように測り、ど…
バイデン100日　消えないトランプの呪縛

米バイデン政権が誕生して間もなく100日。新型コロナウイルス対策も兼ねた大規模投資や環境投資の計画を次々に決め、対中国で同盟国との連携を打ち出すなど、国際協調の…

2021年04月15日（木）

2021年04月14日（水）

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