弁当は緊急避難用! 狙いは“気づき”!?

 いくら体質に合っているとはいえ、味がいまひとつでは続かない。脂質で太りやすい人におすすめだという弁当「ふわとろ卵と鶏のやわらか煮」を試食してみた。

 メインのおかずである「卵と鶏のやわらか煮」は、脂肪の燃焼をサポートするといわれるビタミンB2を含む鶏肉・卵・グリーンピースを使用。副菜である「肉団子と野菜の煮物」「わかめとメンマの和え物」には、脂質の吸収を緩やかにするといわれる食物繊維が豊富なレンコン、ワカメ、タケノコを使用している。食材だけでなく調理方法も、体質に合ったものにしているそうだ。電子レンジ調理のため生野菜がないし、油も控えているので単調なおかずになるのでは、と危惧したが、杞憂だった。野菜の食感がよく、卵も肉もふんわり、しっとり。試食なので4分の1サイズなのが残念だったほどだ。

 ご飯はLGC米(食物繊維に近い働きをする成分を一般的な白米よりも多く含む)をベースに枝豆とキヌアをブレンドした「枝豆とキヌアのごはん」。キヌアは最近人気のスーパーフードだが、香ばしくてやわらかいので普通の白いご飯よりむしろおいしく感じる。これも4分の1の量なのに、かなりのボリュームだった。

 糖質を燃焼する力が弱い体質の人向けの弁当は「濃厚デミグラスソースのハンバーグ」。「筋肉が付きにくい」体質の人向けの弁当は「白身魚の香草パン粉焼きトマトソース」。そのほか、複合的にリスクが高かった人や、検査前に味を確かめたい人向けの詰め合わせ「アソート」もある(上記3種に「鯖の甘酢ソース」で合計4食)。

 どれもおいしそうだったが、気になったのは1食1200円という価格。体質に合っていて効率的にダイエットできるとはいえ、昼と夜で2400円×30日分で、1か月7万2000円とかなり高額。夫婦2人でやれば14万4000円、しかもメニューは1か月間同じとなると、いくら味がよくても現実的ではない。

 同社は食材の宅配会社なのだから、体質に合った食材をチョイスし、セットで送ってくれればいいのに、という素朴な疑問が浮かんだ。だが同社によると、その方法を社内で試してみたが、「調理が大変すぎて続けられない」という声が圧倒的に多かったという。たしかにアドバイスブックを見ると、「控えたい食べ物」の項目がかなりあり、これを避けておすすめの食材だけで毎日の食事を作るのはハードルが高そうだ(しかも日本人には複数の体質を併せ持つ人が多いそうだから、なおさらだろう)。

 田原部長によると、この健康弁当はこれだけを食べてダイエットするためのものではなく、あくまでも自分で作るのが面倒なときの“緊急避難用”。目的は、自分の体質を知り、日常の食生活の中で肥満の原因を効率的に排除していくことにあるのだという。つまり、気づきを喚起するためのツールなのだそうだ。とはいえ将来的には、48種類くらいのバリエーションに広げたいと計画しているとのこと。また簡単に料理できる食材のセットも、開発していきたいそうだ。

 検査だけで1万円超え、と考えるとちょっとひるんでしまうが、この検査による結果は一生、変わらないそうだ。これで自分に向いているダイエット法が分かり、役に立たないダイエット食品にお金を使うことがなくなると思えば、長い目で見て得なのかもしれない。

脂質を燃焼する力が弱い体質の人におすすめの健康弁当「ふわとろ卵と鶏のやわらか煮」(試食用サイズ)。調理したてのような食感で味付けもしっかりしていた
脂質を燃焼する力が弱い体質の人におすすめの健康弁当「ふわとろ卵と鶏のやわらか煮」(試食用サイズ)。調理したてのような食感で味付けもしっかりしていた
[画像のクリックで拡大表示]
糖質を燃焼する力が弱い体質の人におすすめの健康弁当「濃厚デミグラス ソースのハンバーグ」 (表示カロリーはおかずのみ。セットの「十六穀米ごはん」が229kcalで合計 508kcal)
糖質を燃焼する力が弱い体質の人におすすめの健康弁当「濃厚デミグラス ソースのハンバーグ」 (表示カロリーはおかずのみ。セットの「十六穀米ごはん」が229kcalで合計 508kcal)
[画像のクリックで拡大表示]
筋肉がつきにくい体質の人におすすめの健康弁当「白身魚の香草パン粉焼き ト マトソース」 (表示カロリーはおかずのみ。セットの「枝豆とキヌアごはん」 は216kcalで合計473kcal)
筋肉がつきにくい体質の人におすすめの健康弁当「白身魚の香草パン粉焼き ト マトソース」 (表示カロリーはおかずのみ。セットの「枝豆とキヌアごはん」 は216kcalで合計473kcal)
[画像のクリックで拡大表示]
複合的な体質を併せ持つタイプの人におすすめの健康弁当「鯖と野菜の甘酢ソース」
複合的な体質を併せ持つタイプの人におすすめの健康弁当「鯖と野菜の甘酢ソース」
[画像のクリックで拡大表示]

(文/桑原恵美子)