「家庭」のための新潟のお土産

「マリールゥのパンケーキミックス」(マリールゥ)
「マリールゥのパンケーキミックス」(マリールゥ)

 店長イチオシだったので迷わず購入。豆乳と少しの油以外は何も入れないで作るパンケーキは、びっくりするほどフワフワ。しっかりと小麦の風味を感じる、今まで食べたことのない味に驚いて、20個通販で取り寄せたほど気に入ってしまった。

 お家で使えば、ベーコンやチーズ、サラダを添えて食事として、生クリームやジャムを添えておやつとして、時間を選ばずいつでも楽しめる。

笹団子もスーパーも進化している

 新潟を代表するお土産「笹団子」も、スーパーにだって必ずと言っていいほど並んでいるので、伝統菓子の1つとして家庭へのお土産にプラスしてもいい。

定番、笹団子も進化中
定番、笹団子も進化中

 ヨモギの餅で餡を包み、笹で巻かれた保存食だが、最近は蒸し直さなくても気軽にそのまま食べられるものも多い。餡にも芋や栗など、変わり種も増えた。

 店員さんを捕まえて、個人的なおすすめを聞いてみることがおいしいものの発掘に繋がるので、どんどん尋ねてみることをおすすめする。

 特に目的なく訪れても、まるで街を歩いているかのように楽しい。未来のスーパーが目指す姿、取り組みを見た気がした。新潟に出張があったら、ぜひ。

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