たこの養殖も目指す「銀だこ」の単品経営

立地に応じて業態を変え、需要開拓
●ホットランドグループにおける出店戦略

 たこ焼きを「強い単品」に成長させたホットランドが、次に注力しているのが2番手、3番手の強い単品を作り上げることだ。
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