さまざまなお店が新型コロナウイルス禍でどんな苦労に遭い、どんな感染対策を行ったか。その創意工夫は、飲食店以外でも気づきがあるはずだ。第2回は、メルセデス・ベンツの最新モデルギャラリーにレストラン・カフェが併設された「メルセデス ミー 東京」だ。

 斬新なデザインの建物1階には、メルセデス・ベンツの最新モデルがスタイリッシュに展示され、グッズのショップもある。また、バリスタによるラテアートや軽食が楽しめるカフェ「DOWNSTAIRS COFFEE」がシームレスに広がっている。2階にはリーズナブルなフレンチイタリアンが堪能できるレストラン「UPSTAIRS」。隣の敷地にあるテーマ型スペース「NEXTDOOR」には、行列ができることで話題になった伝説のそば店「港屋」とコラボした肉そば「Minatoya 3」もある。

黒を基調に高級感あふれる外観。全面ガラスのファサードが開放感を醸し出している
黒を基調に高級感あふれる外観。全面ガラスのファサードが開放感を醸し出している

 ランチやディナーをゆっくり楽しむ人はレストラン、犬の散歩途中でひと休みするお客は外のテラス席。ワーカーはカフェ中央の大きいテーブル及びその周辺の席が中心だ。また、会話や打ち合わせなどする利用者はカフェ奥寄りの席で、肉そばが目当てな人は「Minatoya 3」へと、お客の目的に対応したカテゴリーの使い分けがしっかりとできているようだ。

広々とした2階レストラン。白と黒のコントラストが印象的だ。テーブルにはそれぞれアクリル板を設置。サーキュレーターで空気循環も行う
広々とした2階レストラン。白と黒のコントラストが印象的だ。テーブルにはそれぞれアクリル板を設置。サーキュレーターで空気循環も行う
天井が高い1階カフェ。テーブル自体は小さいものの、個々の席の距離は広い
天井が高い1階カフェ。テーブル自体は小さいものの、個々の席の距離は広い
「Minatoya 3」の看板メニューは肉そば(税込み1000円)。そば粉に玉子を練り込んだ黄麺を、豚バラやネギが大量に入った花椒やラー油で味付けしたピリッと辛い汁につけて食べる
「Minatoya 3」の看板メニューは肉そば(税込み1000円)。そば粉に玉子を練り込んだ黄麺を、豚バラやネギが大量に入った花椒やラー油で味付けしたピリッと辛い汁につけて食べる
続きを読む 2/4 「稼働をやめたら館はなくなる」 迅速にテークアウトとデリバリーを開始

この記事はシリーズ「負けない外食」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。