ダンナよ太れ！　快復は体重増からだ

自分も抗がん剤を2回経験したから判るのですが、5カ月で7キロ体重が戻るって、実に凄い事ですよ。食事の大切さを再認識させる良い記事です。　でも、切なくて、流しませんが、毎回涙目です。

他のコメントにも有りますが、大きなビジネスの芽を育てておられる様に思います。書籍化、商品化、介護食教室など・・・特に御本人が最も大切な「顧客（この場合はご主人）に喜んで貰いたい」というピュアな精神で取り組んでおられる分、しばしば置き忘れられがちな「患者さんのための」ビジネスが成り立つ。患者さん、日本経済、どちらも幸福になれる素晴らしいビジネスだと思うのですが・・・どなたか多忙なクリコさんの為にサポートしつつビジネス化できる人が、いないものでしょうか？

まさに努力の賜物。愛情だけでなく、センスも才能もあってこれだけのものが作れるのだと思う。介護食に悩む人にヒントを与えてくれる。いつか自分が病人になったら、あるいは介護者になったらという気持ちで読んでいる。

これを元にどこかのメーカーが商品化してくれないだろうか。今後、高齢者が増え、癌患者も増える。大きい市場だと思う。今売られている単にドロドロの介護食から脱皮してほしい。

最近「家庭での食事の大切さ」を感じていたところにこの記事に出会いました。同じ手料理を一緒に食べ、その食事が美味しいとすごく幸せな空間になりますよね。大好きな人に笑顔になって欲しい気持ちが伝わりました。確かにあとは時間との勝負ですね。もし味覚を失っていたら、余計に見た目にはこだわらなくてはならないんだろうなと思いました。

毎回奥様の愛情とお二人の仲の良さに、
読んでいて涙がにじんできます。

将来私もクリコさんのメニューにお世話になるかもしれません。
旦那さんへの愛情の結果生まれた結晶が、沢山の人の役に立つと思います。

読んでて切ないです…。

冷凍ピュレCubeですが、離乳食としても使えるのではないかと思います。昔、妻が離乳食用に野菜の裏ごしをせっせと作って冷凍しているのを思い出しました。調理の手間を省くことでの少子高齢化対策になるのではないでしょうか。保存も利きますし、ぜひ商品化して欲しいですね。

カロリーもですが、たんぱく質をしっかりと混ぜてあげてください。最低、体重*1.0g/日、できれば*1.5g/日以上で。体重もですが、たんぱく質をきちんととっていると、運動がいまいちでも筋力が落ちにくいですよ

病院の歯科口腔外科で、口腔がんの診断と治療、義歯等による機能回復とリハビリなどを担当しています。
われわれの側で、病院の管理栄養士や看護師と工夫しながら行う栄養法や治療とは、次元の異なる領域での工夫や、患者さんとご家族のメンタルな関係、病後の人生の質の向上など、このシリーズは大変参考になります。
たとえばとろみアップ添加剤の新たな利用方法や応用などは、一般の料理にも生かせそうです。
介護食でも、完成された製品は製薬系列会社や食品会社からも各種発売されていますが、料理の時短や介護者の負担を減らすために、冷凍ピュレ・キューブのような中間加工製品が販売されていれば、手軽に紹介されたような料理を、様々な事情を抱えた家庭でも可能となるかもしれませんね。
今後の記事に、期待します。

ほんとに、読んでて目が潤んでくるレシピ集なんて、生まれて初めてです。
絶対、書籍化してくださいね！Yさん！