►開発テーマ　カルビーポテトチップスの新たな“定番”を作る
►[特別イベント] ポテトチップスの試食・座談会を開催します

日経ビジネスRaiseユーザーがカルビーの開発担当者と一緒に新たなポテトチップスを開発する「オープン開発会議」。[Step03]では女性に好まれるポテトチップスのアイデアを募集しています。現在は、皆さんから寄せられた味やパッケージのアイデアを、「コンセプト」に仕上げる段階に入っています。

　なお、コンセプトを磨き上げるための特別イベントとして、ポテトチップスの試食・座談会を開催することにしました。記事の最後に参加者募集要項を掲載しております。ご応募をお待ちしております。

これまでの開発の経緯はこちら「カルビーのポテトチップスをみんなで開発しよう」

＜開発ステップ（予定）＞

01 ポテトチップスのLove & Hateを大募集！
02 準定番3商品の強さ、弱さを徹底診断
03 女性に好まれるポテトチップスを開発しよう
　　味やパッケージなどのアイデアとともに「コンセプト」を投稿してください！
　　　　　投稿フォーマット：例＝コンソメパンチ
　　　　　　【コンセプト】
　　　　　　　お肉のうまみと野菜の甘みの、あきないおいしさ
　　　　　　【ターゲット】
　　　　　　　小学校高学年とその親を中心とした全世代
　　　　　　【インサイト】（どんな時に、どんな気持ちで買うか）
　　　　　　　安心・なじみ感を持って親子で食べられるポテトチップス
04 選抜！ どのコンセプトが「いいね」？
05 みんなで最後のコンセプト磨き
06 運命の判定。採用なるか

　皆さん、こんにちは。日経ビジネス編集部でオープン開発会議[カルビー]担当の白井です。暑い日が続いていますが、夏バテなどしていないですか。

　日経ビジネスRaise(レイズ)では、ユーザーの皆さんがカルビーと一緒にポテトチップの新商品開発に挑む「オープン開発会議」を実施しています。

　[Step03]では、「女性に好まれるポテトチップスを開発しよう」をテーマに、ユーザーの皆さんから新しいポテトチップスのアイデアを募集しています。ここ2週間は、①味、②その他（ネーミング、パッケージ、売り方など）の2項目でアイデアを寄せていただきました。

　どのアイデアも斬新でとても興味深いものでした。ちらっと一部をご紹介します。

Macha さん(企画）
  1. 味噌味(白味噌味、赤味噌味、八丁味噌味などシリーズ化)
  2. 油で揚げずエアフライにして、カロリー控え目を推す。パッケージは味噌樽デザイン！
yamadaさん（会社員）
  1. 生姜の入った味はいかがでしょう。蜂蜜など他の物と混ぜると食べやすい。サラダにも合うと思います。堅あげポテトのようなさらっとしている方が私は好きです。
  2. 生姜の写真は欲しいですが、シンプルな構成がいいです。ネーミングはひらがなでもカタカナでもすっと入るものがいいです。ジンジャーだと伝わりづらい気がします。
小倉優香さん（東京大学文科三類2年）
  1. チーズ×ナッツ×ハニー
    しあわせバタ～のマスカルポーネとハチミツに、ナッツの香ばしい香りが加わるイメージです。チーズとナッツはおつまみの定番なのでお酒のお供にも。
  2. 黒か茶の背景、チーズとナッツの写真とハチミツがトロ〜っとかかっているパッケージ。大人っぽい感じで、少量パックがいいと思います。

　また、アイデアをもとにポテトチップスを試作してくれるユーザーもいました。okamitsuさん（フリーランス）は、自宅のベランダで栽培しているホーリーバジルを使ったポテトチップスを試作してくれました。残念ながら、「結果はいまいち。もっと工夫しなければ主役を張れそうにない」ということですが、イノベーションには試作と改善が欠かせません。なにか突破口を見いだせることを期待しています。

　皆さんからはこれまでに約60種類ものアイデアをいただきました。寄せられたアイデアを整理して、以下のように分類してみました。

味
1） 美容や健康に良いもの（パクチー、オリーブオイル、シナモンなど）
2） 「オトナ」を感じさせるもの（おつまみ系の味、アヒージョ、レモンペッパーなど）
3） 和風なもの（味噌、ごまなど）
4） 外国っぽいもの（ソルト＆ビネガー、ハーブなど）
5） スイーツ（フランボワーズ、メープル、バニラアイスクリームなど）
その他（ネーミング、パッケージ、売り方など）
1） 女性にはありがたい「少量パック」
2） キャラクターとコラボしたパッケージ
3） カワイイ系のパッケージ
4） 高級感のあるパッケージ（黒地に金文字、従来の商品よりあえて10円ほど高くする）
5） おまけをつける
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