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(写真=室川 イサオ)

“食べることは生きること、 生きることは食べること。 ”(鈴木 登紀子 料理研究家)

名言の解説:私は昔から楽天的で、何かあっても「きっと、何とかなるわ」と考えてきました。賢くて仕事を頑張りすぎてしまう人ほど、「きちんとやらなきゃ」「どうしよう」と落ち込んだりするみたいですね。そうなると、食事をしっかり取れなくなることがあります。

有訓無訓(日経ビジネス2018年10月29日号より)
※肩書きは雑誌掲載時のものです。