写真:竹井 俊晴

“世界に誇れるユニークネスで勝負できる会社に変えたい。”(西井 孝明 味の素社長兼CEO)

名言の解説:理解していただきたいのは、グローバルトップ10と言っても、上位2社のネスレとユニリーバは、もう大巨人ですよね。そこと3番目以下は、かなり差がある。例えば、ダノンは、何のために乳製品に特化するのか、どうやって消費者の健康にコミットするのかということを、明確に示しています。つまり、3番手以下は、総合力の上位2社に対して、ユニークネス(独自性)を武器に戦っているんです。

特集・『味の素』(日経ビジネス2016年2月29日号より)
※肩書きは雑誌掲載時のものです。