ヱビス、「ちょっとぜいたくなビール」のその先へ　

サッポロビールマーケティング本部ビール＆RTD事業部ヱビスブランドブランドマネージャー沖井尊子氏

ヱビスブランドはどのような存在ですか。

沖井尊子氏（以下、沖井氏）：133年という長い歴史がある特別なブランドです。多彩な商品ラインアップを有し、黒ラベルとは違ったタッチポイントを持っています。企画や開発の考え方、こだわりも黒ラベルとは異なります。

　味の特徴は、「コクと味わいの豊かさ」です。これはプレミアムビールに求められることで、ヱビスブランドが長い時間をかけて磨いてきた部分です。

ヱビスは一般的なビールより価格が高い「プレミアムビール」のカテゴリーに入りますが、市場ではどう受け入れられていますか。

沖井氏：2021年に改めてヱビスブランドを再定義しました。その際、「お客様の時間に彩りを添えるブランドになっていこう」と考え、「Color Your Time!」という新コンセプトを掲げました。これまでも様々なブランド戦略を試してきたのですが、「ちょっとぜいたくなビール」「ハレの日に飲むビール」というイメージから抜け出せませんでした。

　「特別な日」に飲んでいただくお客様が多いことはとてもうれしいのですが、それだと「年に1～2回だけ飲む」という人ばかりになります。実際、そういうお客様が多いのが現実です。ですが、私たちは「もっとたくさんの日々を、ヱビスと一緒に過ごしてもらいたい」と願っています。日常的にヱビスを選んでいただければ、豊かに過ごせる時間がもっと増えると思っているからです。

　今はまだ、私たちの思いをお客様に伝え切れていません。だからこそ、ブランドの再定義をし、これまでとは違った形での情報発信にも努めています。

新型コロナウイルス禍で「宅飲み需要」が広がり、ビール業界にも変化が起きています。

沖井氏：世の中は少しずつ変わってきていて、以前は「プレミアムビール」といってもヱビスより高いビールはそれほどありませんでした。ですが今は、プレミアムカテゴリーの競合商品も増えてきました。さらに高額なクラフトビールも人気を博しています。こうした市況でヱビスはどのような存在であればいいのか、考え直すべきタイミングにありました。