新型コロナウイルスの感染拡大で、ホテルのビュッフェも対応を迫られている。政府の専門家会議は、1人の感染者が複数人に感染させた事例として、ビュッフェスタイルの会食を指摘した。だが、ビュッフェを止めればホテルの売り上げは落ちる。各ホテルはアラカルトへの切り替えや、営業時間の短縮などで対応し始めている。

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