黒酢、黒ゴマ、黒豚──。1990年代後半、南九州産の「黒商品」が脚光を浴び始めた。健康に良いとの認識が広がり、どこか高級感を醸し出すネーミングも消費者の心を捉え、人気に火が付いた。