「ガリガリ君」安さ追求への執念　10円の値上げ、 議論は2年越し

この記事は日経ビジネス電子版に『「ガリガリ君」安さ追求への執念　10円の値上げ、議論は2年越し』（12月15日）として配信した記事を再編集して雑誌『日経ビジネス』12月20日号に掲載するものです。

　「値上げはぜんぜん考えぬ」
　「値上げの時期は考えたい」
　「近く値上げもやむを得ぬ」

　フォークシンガーの故・高田渡さんの楽曲、「値上げ」が流れる中、神妙な面持ちの社長と社員が一斉に頭を下げる──。2016年4月、アイス専業メーカー、赤城乳業（埼玉県深谷市）のおわび広告が話題を呼んだ。

　ユーモアいっぱいのおわび広告を出した理由は、看板商品である「ガリガリ君」の価格を、25年間据え置いてきた60円から70円に変えたからだ。原材料価格や物流費の高騰に直面し、「ほぼ利益が出ないくらい、ギリギリまで我慢しての値上げだった」と、同社の萩原史雄マーケティング部長は振り返る。「10円値上げするために、2年以上も議論した。こんな会社は他にないだろう」

「値上げは最終手段」

　それほどまでに値上げを避けようとしたのには、2つの理由がある。一つは、過去の苦い経験だ。1979年、オイルショックの余波で当時の主力商品「赤城しぐれ」を30円から50円に値上げした。すると売り上げが激減。会社が危機にひんするほどの打撃を受けた。社内には「値上げは最終手段」という教訓が根付いた。

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