国連が食糧不足を解消するよう訴えても、切迫感が湧かないかもしれない。しかし今年は過去の警鐘とは何かが違う。バッタ群の襲来、豚熱、大洪水──。新型コロナに襲われる中で生じる異変に、人々は食糧への不安を感じ始めている。

世界の食糧生産は順調に増え、需給はバランスしていくようにもみえる。だが飢餓は解消せず、人口が増える地域が異常気象となるリスクも大きい。我々が、まず克服しなければならない危機の正体を探る。

国連が指摘している通り、世界の食糧配分は偏っている。だがそもそも、食糧は重量がかさみ、保存にも限りがあるなど取り扱いが難しい。豊かな食環境を広げるには、需給を結び付け、適切に行き渡らせる工夫が要る。

世界人口が100億人近くとなる30年後、我々は食を満喫できるだろうか。大地や海の恵みは有限で、持続可能な農業や水産業が欠かせなくなる。場所を選ばず食料を生産する新技術の動向が、食の将来を占う。

激変する世界の気候、拡大する貧富の格差、米大統領選であらわになった分断の構図──。私たちは「次世代に残すべき世界」の選択を迫られている。バトンを握る現世代に求められる姿勢とは。欧州の知の巨人、ジャック・アタリ氏が語る。