コスト、効果と使い方

　POSレジをはじめ、大企業では当たり前のITツールだが、中小零細企業では導入が遅れているのが実情だ。飲食店関連サービスを手掛けるシンクロ・フードが19年に行った調査では、POSレジ導入済みの飲食店は42％にとどまる。大手の店も含まれるため個人経営になれば導入率は大幅に下がる。

　中小零細は「コストが負担できない」「導入の効果がわからない」「従業員がITを使いこなせない」（2018年版中小企業白書）といった理由から取引や受発注管理に電子文書を取り入れることも少ない。だが、こうした状況がクラウドソフトの浸透で変わりつつある。

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