(1)ガバナンス 
「個人経営の上場企業」

 最大の問題は、経営にガバナンスが効いていなかったことだ。ある外食大手企業の幹部はペッパーフードについて「上場企業だが、実態は一瀬氏の個人経営」と語る。

 ガバナンス不在が露呈したのが、19年末に起きたいきなり!ステーキの「貼り紙炎上騒動」だ。

この記事は会員登録で続きをご覧いただけます

残り5550文字 / 全文6724文字

日経ビジネス電子版有料会員になると…

特集、人気コラムなどすべてのコンテンツが読み放題

ウェビナー【日経ビジネスLIVE】にも参加し放題

日経ビジネス最新号、10年分のバックナンバーが読み放題

この記事はシリーズ「SPECIAL REPORT」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。