サーモンやサバを世界中に輸出し、経済的に成功を収めたノルウェーの漁業。最新技術への集中投資や、乱獲を防ぐ国レベルの仕組み作りが実を結んでいる。長期的な戦略を欠く日本漁業にとって、学ぶべき点は多い。

<b>養殖する100万匹のサーモンを管理するのは2人だけ。ハイテク技術の導入で省人化が進む</b>（写真＝永川 智子）
養殖する100万匹のサーモンを管理するのは2人だけ。ハイテク技術の導入で省人化が進む（写真＝永川 智子）
10年間で輸出額は約3倍に
●ノルウェーの水産物輸出額
10年間で輸出額は約3倍に<br /> <span>●ノルウェーの水産物輸出額</span>
出所：ノルウェー水産物審議会
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　回転ずしの定番ネタとなったサーモン。その主力産地は漁業大国のノルウェーだ。漁業輸出額はこの10年で3倍に拡大した。そこには官民挙げての産業育成の戦略があった。

　同国西部に位置する、漁業都市ベルゲン。この地に本社を置くのが世界最大のサーモン養殖企業マリンハーベストだ。2016年の売上高は35億ユーロ（約4500億円）と同業2位に2倍の差を付ける業界の巨人。営業利益も7億ユーロ（約900億円）と日本の水産最大手マルハニチロ（17年3月期、263億円）の3倍以上もの水準を誇る。

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