2014年2～4月、人手不足と、労働負荷が高い新メニュー導入の混乱によって、多くの「すき家」店舗が深夜営業を休止した（写真＝大槻 純一）

　「ワンオペ11時間労働。狂ってる」

　「48時間働き続けたアルバイトが脱走した」

　2014年2月に始まった牛丼チェーン最大手「すき家」で起きた店員の反乱は、またたく間にインターネットで話題となり、マスコミ各社が報じる一大スキャンダルに発展していった。