食の作り直し始動 ヒトとカネ 呼び込む 米ロサンゼルスにある米ビヨンド・ミートのオフィス。キッチンで植物肉の味を確かめながら、研究開発が進んでいる。写真右はハンバーガー用パティ（写真＝鈴木 香織） 閉じる
米ロサンゼルスにある米ビヨンド・ミートのオフィス。キッチンで植物肉の味を確かめながら、研究開発が進んでいる。写真右はハンバーガー用パティ（写真＝鈴木 香織）
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