即席麺最大手の日清食品ホールディングスが中国など「BRICs」の開拓を強化する。経済停滞に懸念も強まるが、強みを持つ「カップ麺」が一気に普及する攻め時だとみる。「カップヌードル」のシーフード味も全世界で販売、世界企業への足がかりとする考えだ。

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