日本マクドナルドHDの2016年12月期決算が3期ぶりの黒字になった。食の安全を巡る懸念で客離れが続いていたが、地道なマーケティングでブランド力を回復しつつある。マーケティング責任者に過去1年の成果と、本格的な再生を目指す今後の戦略を聞いた。