「ひみ寒ぶり」のブランドで世界に知られる富山県氷見漁港のブリ。 この冬のシーズンは例年の10分の1以下という大不漁に見舞われた。 影響は寒ブリ目当ての観光客を当て込んだ旅館や民宿にも及んだ。

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日経ビジネス2016年4月18日号 72～73ページより目次

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