大根を食べたことがない日本人はまずいないでしょう。じゃあ、大根の花のつぼみを食べたことはありますか、タネはどうですか? 実は、若い芽もつぼみも花もタネも、生で食べることができます。そして、しっかりと大根おろしの味がするんです。