大根を食べたことがない日本人はまずいないでしょう。じゃあ、大根の花のつぼみを食べたことはありますか、タネはどうですか? 実は、若い芽もつぼみも花もタネも、生で食べることができます。そして、しっかりと大根おろしの味がするんです。

有訓無訓
淺野 悦男[エコファーム・アサノ オーナー]
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