年末年始に入るとごちそうを食べる機会も多くなる。そんな時、ついつい食べ過ぎてしまうのが「食べ放題」だ。なんとか払ったお金の元を取ろうと、原価の高そうな肉だけを選んで食べている人も多いだろう。しかし原価を気にして消費をする習慣、いわゆる原価主義は、私たちをかえって不幸にしているかもしれない

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日経ビジネス2015年12月14日号 110ページより目次

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