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ニッポン農業生き残りのヒント

オランダで先端農業に挑む日本人がいた！

2016.02.26 オランダ農業こそニッポン農業が学ぶべきモデルとされる。が、日本は一方的に学ぶことしかできないのか。その答えを探るべく、オランダで会社を立ち上げ、トマトの生産と栽培コンサルティングに挑戦してい…

大学博士×グローバル＝異次元農場を見てくれ

2016.02.19 「農業はクリエーティブなビジネスだ」。そんな言葉を気負いなく語り、日本の農業に漂う閉塞感を吹き飛ばす経営が登場した。35歳の浅井雄一郎氏が経営するトマト農場だ。この挑戦は別次元の飛躍をとげる…

ロボットがイチゴをつくるわけじゃない

2016.02.12 宮城県山元町。「ストロベリーロード」と呼ばれる東北有数のイチゴの産地だったが、東日本大震災の津波で深刻な被害を受けた。だが、町の人びとのイチゴへの思いは強く、海岸から離れたところに新しい施設…

再生へ始動「落ちた復興のシンボル」

2016.02.05 東日本大震災で津波をかぶった宮城県名取市の農地で昨年9月、野菜の植物工場が再稼働した。もともと震災後に農家が建てて運営していたが、昨年1月に破綻。施設を再建したのは地元の運送会社だ。破綻の経…

もうすぐ発表！コメのランキングはこう決まる

2016.01.22 1971年に始まった「食味グランプリ」では毎年2月、「おいしいコメ」の評価結果が発表される。全国各地の作付けと消費に大きな影響を与えるこの評価は、どのように決まるのか。コメの味はどのように変…

去りゆく美学でコメの世界と決別した

2016.01.15 40年以上前、無名だったコシヒカリを見いだし、東京で専売店になった米穀店「三島屋」。時代の先頭を走り続けた同店が2014年秋、ひっそりとその歴史を閉じた。前回に引き続き、三島屋が閉店にいたる…

さようなら「魚沼コシ」の開拓者

2016.01.08 40年以上前、ほとんど無名だった新潟産のコシヒカリを見いだし、東京に広めた米穀店「三島屋」。同店が閉店して1年ほどが過ぎた。その歴史を元店主の新保圭司郎さんと息子の健介さんに聞く。まずは、コ…

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    日経ビジネス語録

    どんな将来になっても、人間力というアナログの力の大切さは変わらない。

    筒井 義信　日本生命保険会長