加賀屋 小田 禎彦の経営教室
最終回 旅館経営の裾野の広げ方
旅館の主要客が個人にシフトし、旅に求めるものも変わってきた。収益を確保するには、あえて旅館業にこだわらないことも必要だ。最終回は、旅館業を生かした新ビジネスの創造方法について論じる。
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2017.3.3更新
「アース ミュージック＆エコロジー」などを展開するアパレル企業、ストライプインターナショナル。衣料品不況が叫ばれる中で気を吐く、創業23年の企業だ。モノ作りに拘泥せずサービスで市場を広げる柔軟性と冷徹…
2002年に実家である中川政七商店に戻った際、日本の「工芸」が危機にひんしている現場を目の当たりにしました。年に数社の中小工芸メーカーが、「事業をたたむことにしました」と挨拶に来るような状況だったから…
大阪のB級グルメ「串カツ」のチェーン展開で2016年に上場を果たした。模倣されやすい飲食業界の中で、単品で勝負し追随を許さない。低い出店コストや業務効率化に加え、独特の接客スタイルで成長を続ける。
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