本業の「変化球」で新ビジネスを創る

旅館の主要客が個人にシフトし、旅に求めるものも変わってきた。収益を確保するには、あえて旅館業にこだわらないことも必要だ。最終回は、旅館業を生かした新ビジネスの創造方法について論じる。