北海道の酪農4法人が、JAグループを通さずに生乳の全量販売を始める。JAグループに卸すよりも高値で売って収入を増やし、経営改善を狙う。円安による飼料高騰、後継者不足など、業界が直面する環境悪化に対抗できるか。

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この記事はシリーズ「時事深層(2015年3月9日号)」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。