北海道の酪農4法人が、JAグループを通さずに生乳の全量販売を始める。JAグループに卸すよりも高値で売って収入を増やし、経営改善を狙う。円安による飼料高騰、後継者不足など、業界が直面する環境悪化に対抗できるか。