コンビニコーヒーや健康効果などで、ここ数年コーヒーが注目を集めている。どこでも手軽においしいコーヒーが飲めるようになる一方で、豆の産地や焙煎などにこだわったコーヒーを出す店も広がりを見せている。その代表格が「サードウエーブコーヒー」という新しい潮流だ。

GOURMET. 広がる食の楽しみ
国内外からコーヒーの新潮流
豆の産地や焙煎にこだわった魅惑の一杯
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