日本フードサービス協会が発表している外食チェーンの売上高は6月以降、前年同月を下回って推移している。4月の消費増税後、2カ月間は堅調を維持したが増税の影響が遅れて表れた。

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日経ビジネス2014年11月17日号 22ページより目次

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