1978年にカレー専門店「CoCo壱番屋」の1号店を名古屋市郊外にオープンし、2002年に引退するまで、「どうしたら、もっとお客様に喜んでいただけるか」だけを考えてきました。おかげさまで2004年には1000店を超え、多くのお客様に「ココイチ」のカレーを楽しんでいただいています。

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日経ビジネス2014年10月20日号 1ページより目次

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