1978年にカレー専門店「CoCo壱番屋」の1号店を名古屋市郊外にオープンし、2002年に引退するまで、「どうしたら、もっとお客様に喜んでいただけるか」だけを考えてきました。おかげさまで2004年には1000店を超え、多くのお客様に「ココイチ」のカレーを楽しんでいただいています。