今年度第1四半期（4～6月）の生鮮鶏肉輸入量は、前年同期比で2割程度増加した。これは、前年より在庫が少ないことに加え、高値で推移している牛肉・豚肉からの代替需要も一因と見られている。

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日経ビジネス2014年8月25日号 20ページより目次

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