カレーが「国民食」と呼ばれて久しい。日本人の平均カレー摂取回数は年78回。つまり我々は週1回以上カレーを食べている計算になる。その市場規模はカレールーが約800億円、レトルトカレーは約400億円と言われている。

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この記事はシリーズ「時事深層（2014年8月11日・18日号）」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。