7月中旬、東京・高円寺。駅から少し離れた牛丼チェーン「すき家」中野西店を訪れると、店は空っぽになっていた。カウンターや椅子、厨房機器などがすべて運び出され、看板も取り外されている。

この記事は会員登録で続きをご覧いただけます

残り1454文字 / 全文文字

日経ビジネス電子版有料会員になると…

特集、人気コラムなどすべてのコンテンツが読み放題

世界の頭脳に学ぶウェビナー【日経ビジネスLIVE】にも参加し放題

日経ビジネス最新号、10年分のバックナンバーが読み放題