夏が近づくとウエスト周りの脂肪が気になり、今年こそはとダイエットを誓う。そんなあなたに推薦したいのが、食べて健康になる牛の「赤身肉」だ。牛肉はダイエットの敵ではなく、体の機能を活性させる効果が高いという。

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日経ビジネス2014年5月26日号 95ページより目次

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