2014年度中に、主力の居酒屋「和民」や「わたみん家」を中心に、国内にある約640店のうち、約60店舗を閉鎖することを決めた。大規模な閉店を決めた最大の理由は、人材の獲得が難しくなったことだ。

この記事は会員登録で続きをご覧いただけます

残り1951文字 / 全文文字

【春割/2カ月無料】お申し込みで

人気コラム、特集記事…すべて読み放題

ウェビナー・音声コンテンツを視聴可能

バックナンバー11年分が読み放題

登録会員（無料）と有料会員の違い
日経ビジネス2014年5月19日号 27ページより

この記事はシリーズ「特集　さらば使い捨て経営」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。