フランス西部のシャラント県に位置するコニャック市。その名の通り、この地方で産出されるブランデーのみが「コニャック」と名乗ることを許される。旧市街の細い迷路のような道を抜けると、その店はあった。「LE CHAI(ル シェ)」は地元の食通にも高く評価されるレストラン。

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この記事はシリーズ「CULTURE(2014年5月19日号)」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。