過去20年、食品スーパーでは、天候不順などで時折高騰する野菜などを除き、販売価格の低下が続いた。その中で唯一、デフレの波に洗われなかった一角がある。アイスクリーム売り場のハーゲンダッツコーナーだ。

この記事は会員登録で続きをご覧いただけます

残り2274文字 / 全文文字

日経ビジネス電子版有料会員になると…

特集、人気コラムなどすべてのコンテンツが読み放題

ウェビナー【日経ビジネスLIVE】にも参加し放題

日経ビジネス最新号、11年分のバックナンバーが読み放題

早めのお申し込みほどお得に！【初割実施中】
日経ビジネス2014年4月7日号 39～40ページより

この記事はシリーズ「特集　脱デフレで勝つ」に収容されています。WATCHすると、トップページやマイページで新たな記事の配信が確認できるほか、スマートフォン向けアプリでも記事更新の通知を受け取ることができます。