家庭の夕食の大定番メニュー、カレーライス。食品スーパーのマルエツは今、その売り場の改革を進めようとしている。主力だった家族向け大容量の「ルー」の棚を減らし、即席の「レトルト」の品揃えを増やそうというのだ。

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日経ビジネス2014年3月24日号 30~31ページより

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