2020年の東京オリンピック開催が決定して3カ月が過ぎた。東京商工会議所の招致活動に協力してきたこともあり、開催が決定した時は深い達成感を覚えた。だが次の瞬間、手放しで喜ぶ気持ちはぐっと引き締まった。

直言極言――日本食
食品偽装はチャンスだ
滝 久雄 [ぐるなび会長・創業者]
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