編集長インタビュー
大沢 哲也 氏［日本食研ホールディングス社長］
業務用の空揚げ粉やタレ類で日本トップシェアを誇る日本食研。創業以来、成長の根幹を支えていたのは、ユニークな社内制度にあった。「社内結婚神社」や「宮殿工場」の狙いは何か。
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2013.12.27更新
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