業務用の空揚げ粉やタレ類で日本トップシェアを誇る日本食研。創業以来、成長の根幹を支えていたのは、ユニークな社内制度にあった。「社内結婚神社」や「宮殿工場」の狙いは何か。

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日経ビジネス2013年4月1日号 112~115ページより目次