日本最大のカレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」の創業者。早起きと掃除が趣味。1974年に喫茶店を開業。妻の手作りカレーを「こんなにおいしいものは食べたことがない」とメニューに加えたのがすべての始まり。元祖現場の鬼は2013年も、早起きと掃除の効用を説く。