アニメ「機動戦士ガンダム」のメカをかたどった「ザクとうふ」が大ヒットした相模屋食料。同社は実は、日本最大の豆腐メーカー。ガンダム関連商品を足がかりに全国展開を狙う。成長が止まった国内市場で急成長を成し遂げた背景を探る。

この記事は会員登録で続きをご覧いただけます

残り5069文字 / 全文文字

【春割/2カ月無料】お申し込みで

人気コラム、特集記事…すべて読み放題

ウェビナー・音声コンテンツを視聴可能

バックナンバー11年分が読み放題

日経ビジネス2012年12月10日号 110~113ページより目次