キーコーヒーが喫茶店「銀座ルノアール」と提携する。狙いは卸売事業の安定化と郊外型の新規業態の開発。セルフ型カフェが盛況の中、「昭和の喫茶店」に勝算はあるか。

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日経ビジネス2012年12月3日号 20ページより目次

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