ネット新興企業が隆盛を誇る中、贈答用の菓子のプロデュースで起業。古い慣習の中に新たな付加価値を加えることで商機を見いだした。社員にも個性の大切さを説き、ブルーオーシャンを突き進む考えだ。

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日経ビジネス2012年11月26日号 46~49ページより目次