編集長インタビュー
新井田 傳 氏［幸楽苑社長］
「FC（フランチャイズチェーン）は虚業」と直営店にこだわり、50年かけて500店舗目を達成。自前の食品加工工場を備え、3人で1日12万食を製造するなど、着々と効率化を進める。海外進出を加速し、ラーメン界の「マクドナルド」を目指す。 （聞き手は 本誌編集長 山川 龍雄）
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2013.12.27更新
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民間の気象予測会社として世界で初めて観測衛星を打ち上げた。北極海航路向けに情報提供を始め、今後は海賊対策にも乗り出す。個人から得るリアルタイム情報で予測に磨きをかける。
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