編集長インタビュー
正垣 泰彦 氏［サイゼリヤ会長］
サイゼリヤの創業者として、低価格レストランのチェーン化に成功。フードサービス業の工業化を進め、日々カイゼンに努めてきた。失敗があるからこそ、より大きな成功を収められると説く。
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2013.12.27更新
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