データ活用で販売革命を断行するのは、今やITの先進企業や巨大小売業に限らない。街中の100円ショップやパン屋、化粧品店から自動販売機まで、あらゆる業種へと広がる。原動力となるデータを生かし切れるか。データを“加工”する分析力が問われる。