インターネットは口コミが花盛りだ。外食業界はその代表分野と言える。レストラン検索に何を求めるかという調査でも、お店の場所や価格帯、料理のジャンル、メニュー・品書きといった、店が発信する情報に次いで、利用者の口コミ情報が挙がる。口コミは参考になる情報だが、ある問題が今年初めに起きて大きなニュースになった。

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