広島県三原市。JR三原駅から歩いて数分のところに4坪(約13.2m2)ほどの小さな店舗がある。まだ周辺の店が営業を始めるか始めないかの早朝にもかかわらず、多くの人が列を成す。

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日経ビジネス2011年11月21日号 82~83ページより目次